Zakaj je večina ljudi skeptičnih glede diet? Odgovor je preprost - vsi ne morejo vzdržati dietne prehrane, in drugič, učinek je kratkotrajen. Na primer, gospa zdrži 2 tedna, žalostno žre medo hrano, zaradi česar postane še bolj lačna, se spravi v idealne (ali zadovoljive) razsežnosti, gre na dopust in v hipu pridobi 10 kilogramov, ki so se jih z velikimi težavami znebili.
In največkrat se tem desetim kilogramom dodata še dva, kot nepričakovano in neprijetno presenečenje. Kaj si hotel? Telo ustvari rezervo za deževen dan. Pogosteje in dlje ko se postite, več kilogramov pridobite po abstinenci in krajši je čas, v katerem so rezultati vašega truda vidni drugim.
Gube na trebuhu, dvojna brada, maščobne obloge na stegnih se pojavijo takoj, kot da nikoli ne bi izginile. “Vse je v redu, tukaj smo!” - osovraženi spremljevalci življenja (ali bolje rečeno našega telesa) se veselijo in nas silijo v nakup oblačil z navedbo velikosti, ki je um ne zaznava. 50-52 – kaj je to diagnoza?!
Francoska dieta Dukana - jejte okusno in shujšajte
Mnogi se seveda sprijaznijo s prekomerno telesno težo. Obstajajo običajne šale in epiteti, ki moralno podpirajo ljudi s prekomerno telesno težo, kot so: "naj bi bilo veliko dobrih ljudi", "apetične oblike", "zapeljiva postava" in še veliko več. Vse to se seveda lepo sliši, a tako pravijo o ljudeh, ki dejansko potrebujejo izboljšanje zdravja. Se pravi pri odpravljanju odvečne maščobe.
In v tem smislu je Dukanova dieta zelo pomembna za tiste, ki bi radi shujšali, a jim dolgotrajno postenje ni kos. Ta metoda je primerna tudi za tiste, ki po dolgotrajni abstinenci od visokokalorične hrane ne morejo utrditi rezultatov. Bistvo Dukanove diete je, da lahko jeste, kolikor želite, vendar le tista živila, ki jih dovoljuje avtor shujševalnega sistema.
Načela francoske Dukanove diete
Dietni meni Dukan je zasnovan za več stopenj. Prvi traja 3-7 dni, odvisno od tega, koliko kilogramov nameravate izgubiti. Ni naključje, da se v začetni fazi Dukanove diete meni imenuje napad. V tem obdobju se boste morali znebiti od 2 do 4 kilograme. Človek resnično vidi, da se znebiti maščobnih oblog ni tako težko, kot se zdi, in to je zelo pozitiven psihološki trenutek.
V Dukanovi dieti je seznam izdelkov zelo raznolik, vendar prevladujejo beljakovinska živila, ki jih lahko uživate v neomejenih količinah (to je do popolnega nasičenja). Ogljikovi hidrati in glukoza, ki ji telo primanjkuje, se sintetizirajo iz maščobnih zalog, zato človek tako hitro hujša. Toda tudi pri uporabi različnih receptov v Dukanovi dieti ne smemo pozabiti, da poleg beljakovin in ogljikovih hidratov potrebujemo vitamine, mikroelemente in aminokisline.
V drugi fazi diete francoskega nutricionista je treba v prehrano vključiti zelenjavo. Odvečne maščobne zaloge v tem obdobju, čeprav se zmanjšujejo, niso tako hitre kot v prvi fazi (napad Dukanove diete). Človek praviloma izgubi en kilogram na teden. Trajanje diete je odvisno od količine odvečne teže (v kilogramih). V Dukanovi dieti ni nepomembnih faz, vse so med seboj neločljivo povezane in jih je treba upoštevati v strogo določenem zaporedju.
Utrjevanje rezultatov po Dukanovi dieti
Beljakovinska dieta Dukan zagotavlja oder za utrjevanje doseženih rezultatov. V bistvu predstavlja prehod s stroge diete na običajno prehrano. Postopoma se dietnim jedem dodajajo žita, testenine in siri. Trajanje te faze francoske diete za hujšanje je odvisno od tega, koliko kilogramov vam je uspelo izgubiti v prejšnjem obdobju. Po izračunu izgubljene teže po Dukanovi dieti se izračuna trajanje tretje faze. Za vsak izgubljen kilogram je potrebnih 10 dni. Torej, če je oseba izgubila 3 kilograme, je čas konsolidacije 30 dni.
Stabilizacija
Četrta faza Dukanove beljakovinske diete se imenuje stabilizacija. V tem obdobju je treba upoštevati več pogojev, razen če v meniju obstajajo resne omejitve. Najprej morate čim več hoditi na svežem zraku (zjutraj in zvečer hodite vsaj 20 minut). Drugi je, da v Dukanovo dieto enkrat na teden vključite "napadne" recepte. Tretjič, v dnevno prehrano uvedite ovsene otrobe - 3 žlice na dan. Obdobje stabilizacije je individualno (izračun Dukanove diete po fazah naj opravi nutricionist), vendar v nobenem primeru ne sme biti krajše od 14 dni.
Dovoljena živila na Dukanovi dieti – prva faza
Najbolj zanimiv vidik diete Dukan Attack je seznam živil. Torej, kaj lahko jedo tisti, ki se odločijo za to možnost hujšanja? Na prvi stopnji je dovoljeno jesti pusto govedino in perutnino (brez kože), ribe, morske sadeže, jajca in šunko. Od mlečnih izdelkov lahko jeste skuto, mleko, kefir, jogurt (z nizko vsebnostjo maščob). Izdelke kuhamo na pari ali v vodi z malo soli. Poleg glavnih izdelkov Dukanove diete lahko dodatno kupite čebulo, česen, limone in zelišča. Kava, čaj, kompot iz suhega sadja - neomejeno (vendar tudi brez sladkorja). Poleg zgoraj navedenega knjiga o dieti Dukan navaja, da morate vsak dan popiti 2 litra vode in pojesti eno in pol žlice ovsenih otrobov (v drugi in tretji fazi - 2 oziroma 3 žlice). Otrobi spodbujajo delovanje črevesja, izboljšujejo kakovost prebave in zmanjšujejo količino slabega holesterola.
Druga stopnja
Na drugi stopnji Dukanove diete postanejo recepti bolj raznoliki. Dieta vključuje šparglje, zeleno, stročji fižol, papriko, kumare, paradižnik in špinačo. Zelenjavi lahko dodate nekaj kapljic oljčnega olja in popijete 50 gramov suhega vina. Za tiste, ki nameravajo izgubiti več kot 10 kilogramov, meni Dukanove diete predvideva izmenjevanje beljakovinskih in beljakovinsko-zelenjavnih dni (pet + pet).
Tretja stopnja
V tretji fazi lahko v glavni meni dodate nekaj sadja (ne več kot 100 gramov), razen banan, grozdja, češenj, melon. Dovoljeno je uporabljati začimbe, dodati krompir, riž, testenine v prehrano, vendar ne več kot enkrat na teden.
Četrta stopnja
Lahko jeste vse, le en dan v tednu jejte beljakovinsko hrano.
Pomembno! Na vseh stopnjah so izdelki iz moke, slaščice, sladkarije, sladkor, instant hrana, maslo, alkohol, mast in mastno meso izključeni iz jedilnika Dukanove diete.
Na podlagi seznama dovoljenih izdelkov lahko ustvarite svoj meni. Njihovo medsebojno kombiniranje s francosko Dukanovo dieto ni bistvenega pomena.
Primer menija faze napada
- Zjutraj lahko pojeste 3 kuhana jajca, rezino puste šunke in popijete skodelico črne kave.
- Drugi zajtrk: Nesladkan jogurt in skuta.
- Za kosilo - vse mesne in ribje jedi (pečene ribe, piščanec, kuhano meso z zelišči).
- Popoldanski prigrizek - 100 gramov kuhanih morskih sadežev (kozice, lignji) z limoninim sokom.
- Večerja: riba na žaru, kuhana govedina, kefir.
Jedi za drugo in tretjo stopnjo najdete v knjigi Dukanove diete ali pa si jo izmislite sami, ob upoštevanju vseh omejitev in predpogojev.
Dukanova dieta: indikacije
Dieta je primerna za vse zdrave osebe, moške in ženske nad 18 let.
Kontraindikacije
- nosečnost in dojenje;
- bolezni srčno-žilnega sistema;
- bolezni endokrinega sistema;
- virusni in kronični hepatitis, bolezni ledvic.
Prednosti prehranjevalnega sistema Dukan
Kilogrami izginejo za vedno, lakote ni čutiti. Prehrana ni časovno vezana, vsi izdelki so v akciji. Dieta je primerna tudi za gurmane - jeste lahko okusno, ne da bi tvegali povečanje telesne mase.
Slabosti
Ocene francoske prehrane so večinoma pozitivne. Zahtevani rezultat je dosežen stoodstotno in se ohranja dolgo časa. Pomanjkljivosti vključujejo dolgo obdobje omejitev, veliko število različnih živil, vključenih v prehrano, skladnost z dodatnimi pogoji (na primer dnevni sprehodi).
Kako se znebiti Dukanove diete
Četrta faza je izstop iz Dukanove diete. Glavna stvar, po odpravi vseh omejitev, je, da se ne zanesete na moko in sladko hrano, ki vedno povzročajo presnovne motnje. V nasprotnem primeru lahko jeste okusno in raznoliko, ne da bi se omejili na svoje najljubše jedi, sladice in pijače.